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天冷了,这几道菜再贵也要吃,增强孩子免疫能力,多吃孩子少生病 [复制链接]

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      大家好,现在天气越来越冷,大家不愿意在厨房花费太多时间,但是今天我给大家推荐的这6道家常菜做法简单,美味可口,荤素搭配,营养均衡,实在是居家待客必备,下面就给大家介绍下这6中家常菜,天冷了,这几道菜再贵也要吃,增强孩子免疫能力,多吃孩子少生病
      
      一、 丝瓜菌菇炒鸡蛋
      
      丝瓜是一种普通的加长菜品,它含有丰富的维生素B跟维生素C,具有抗坏血病以及健脑美容的神奇功效,所以一直深受食客喜爱,而且它的做法也有很多,不管是热炒,还是熬汤,都是十分美味的,今天介绍的这道丝瓜菌菇鸡蛋菜,可谓是老少皆宜,心动的朋友可以跟着我做起来。
      

      
      热炒步骤:拿出一只碗,打入2枚鸡蛋,将海鲜菇切成小块备用,将丝瓜切段备用;将油倒入锅中加热,倒入鸡蛋液,等成型之后打碎装盘,此时底油可继续使用,翻炒丝瓜和海鲜菇,翻炒至轻熟透时放入鸡蛋,然后加1匙蚝油、1g鸡精翻炒均匀即可出锅!
      
      热炒小贴士:蚝油本身含有盐分,非重口味食客可省略盐分加入步骤。
      
      二、 水煮牛肉
      
      水煮牛肉嫁接于水煮肉片,方法步骤与水煮肉片相似。之所以做这道菜是因为牛肉本身的蛋白质含量比较高,肉质鲜美,口感顺滑,对于喜好瘦肉且吃不了太多肥肉的人可尝试这道水煮牛肉,孩子很爱吃,增强自身免疫能力少生病。
      

      
      制作步骤:去掉牛肉筋膜,然后切成片(注意不要太薄影响肉质),放入碗中,加一大勺料酒、一大勺生抽,混合均匀(可用手拌料),将料浸入肉片中,加入淀粉备用(淀粉可以多放一些,便于挂浆)。将青菜清洗干净之后,切段备用,小米椒、青椒、蒜苗圆切,姜蒜切末备用。将锅加热,倒入少许食用油,翻炒青菜改用大火,随后加盐、蒜末,保证蔬菜的清爽口感。将炒好的菜放入盘中备用。
      

      

      
      此次的主角依然是牛肉,只不过做法与配角不同,那么一起看一下这道西红柿滑蛋牛肉的制作过程吧。
      
      食材:西红柿2个、牛肉一块、鸡蛋4个、生抽、白糖、盐适、淀粉、葱姜。
      

      
      四、 娃娃菜烧油豆腐
      
      食材:娃娃菜1棵,油豆腐200g、蒜瓣3个、葱2根、小米辣2个(视个人口味添加)。
      

      
      五、 凉拌金针菇
      
      食材:200g金针菇、胡萝卜半根、蒜瓣6个、小米椒4个(不能吃辣可不加)、香菜2根。
      

      
      六、 红烧豆腐
      
      食材:嫩豆腐一块、葱一根。
      

      
      以上这6道家常菜就是今天要跟大家分享的全部内容了。食物不仅仅是为了填饱我们的小肚子,更是为了让我们品尝生活的美味,自己在家动动小手就能够做出美味的食物,你们是不是已经忍不住要试一试了。好了,今天的美食分享到这里就结束了,谢谢大家抽空看完这篇文章。下次再见啦!
      
      
      
      
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